2020-9

小 麦

小麦は、ビタミンやミネラルなどの
必要不可欠な栄養素が豊富なため需
要が高いです。パンや麺類お菓子に
食用として調理されており、中国産
が多いです。

お 米（稲）

ビタミンなどの栄養素が豊富で生産
量第１位は、中国なのです。世界各
国がお米を重宝しており、白米だけ
ではなく玄米や無洗米などがありま
す。

トウモロコシ（コーン）

アメリカでの収穫が多いのが特徴で、
ビタミンなどの栄養素が豊富で、疲
労回復にも効果的です。当食材は英
語圏に限らず『コーン』と呼びます。