2026年2月号(No.275)

■ キャンサーギフトとは①
『キャンサーギフト(Cancer gift)』は、『癌からの贈り物』という意味です。諸説は不明ですが、余命宣告を受けた人が、人生の在り方を見つめ直すというものです。

■ キャンサーギフトとは②
しかし癌は、人によって治療方法がそれぞれ異なります。激励のつもりで『キャンサーギフト』と伝えるのは、逆にがん患者を傷つけるため、使わない方が良いでしょう。

■ 缶詰を開けたいのに缶切りがない
プルチップ型ではない缶詰の場合、缶詰のふたの縁をコンクリート等にこすりつけてください。ふたの構造上、接合部が削れ落ちて、缶詰のふたを開けることが出来ます。

■ ワインの赤と白でグラスが異なるわけ
赤ワインは白ワインよりグラスが大きいのは、グラスの中の香りを楽しむ為です。一方で白ワインは、空気に触れると味が変わる為、あえてグラスを小さくしているのです。

■『どてかぼちゃ』は悪口？！
『どてかぼちゃ』は、かぼちゃ畑ではない土手に自生したかぼちゃのことで、小さく痩せて食用に適さないことから『役立たず』や『半端者』という悪口で比喩されます。

■ 杏仁豆腐は薬膳料理の一種①
杏仁(アンニン)は、杏の種の中にある仁(さね)のことを指します。杏には北杏と南杏の二種があり、苦みのある北杏は薬膳、甘い南杏は食用として使われています。

■ 杏仁豆腐は薬膳料理の一種②
杏の種にある杏仁は喉や腸を潤す効果があり、咳止めや便秘など薬膳に用います。しかし杏仁の苦みで服用し辛いため、粉末状にし砂糖や牛乳を加えて食べやすくしました。

■『肛』＝しりのあな？！
肛門の『肛』の音読みは、『こう』または『ぐ』と読みます。一方で訓読みでは、一文字で『しりのあな』又は『はれる』と読んで、７画の画数で肉類に分類されます。

■ モンゴルのサンタは青色①
チベット仏教国のモンゴルでは、１２月になるとロシア語でクリスマスツリーという意味の『ヨールク』が開催され、
新年を迎える為のパーティーが年明けまで続きます。

■ モンゴルのサンタは青色②
年越しの際、青い服を着た白ひげの老年が子供に贈り物を配ります。これはロシアに伝わる物語『冬のおじいさん』で、大空と雪をイメージした扮装で年越しを祝います。

■ 冬眠ならぬ『夏眠』がある？！①
世界には、夏に『夏眠』する生物がいます。オーストラリアの『肺魚(ハイギョ)』は、乾季で生息地の池が雨期で水が満たされるまで、泥の中で眠って過ごします。

■ 冬眠ならぬ『夏眠』がある？！②
また、アブラムシやかたつむりも同様で、夏の高温による乾燥を防ぐため、一時期身を隠します。変温動物による、高温な季節を生き延びるための戦略なのです。

■ 世界一高価なスパイス①
パエリア料理に使うスパイス『サフラン』は、地中海原産のアヤメ科の多年草で、クロッカスの仲間です。その花の雄しべを乾燥させたもので、世界一高価なスパイスです。

■ 世界一高価なスパイス②
サフランは１ｇの相場１０００円、１kg当たりの価格１００万円と極めて高価です。１gの雄しべを得るには１５０本以上の花が必要で、手作業でしか出来ないからです。

■ 難解すぎる読み方！『左沢』①
『左沢』は『ひだりざわ』ではなく、正しくは『あてらざわ』と読みます。その『左沢(あてらざわ)』は地名で、山形県西村郡にあった、現在の大江町の東端に存在します。

■ 難解すぎる読み方！『左沢』②
『あてらざわ』には諸説はありますが、かつて寒河江荘の領主が長岡山に登って眺めた際、平野山の左手に見える沢を『あちらの沢』と呼んだ事が由来といわれています。