●韓国風雑煮●
韓国は、旧暦で新年を祝う文化があり、これが韓国の旧正月にあたります。トックッは、日本で言うお雑煮で、韓国でも正月に食べます。トッは、うるち米から作った餅で、クッはスープを意味します。

材料（2人分）
牛肉切り落とし………………………120g
トック…………………………………100g
万能ねぎ…………………………………適量
人参………………………………………適量
いりごま……………………………………適量
黒豆……………………………………………適量
■Ａ（牛肉を炒める用）
醤油………………………………………小さじ1
ごま油……………………………………小さじ1
おろしにんにく……………………………少々
塩コショウ…………………………………少々
■Ｂ（スープ用）
水…………………………………………400ml
鶏がらスープの素……………………小さじ1
しょうゆ…………………………………小さじ1

作り方
①牛肉は、食べやすい大きさにカットし、ネギは小口切りにし、人参は短冊切りにしておきます。

②鍋に水と鶏がらスープの素を入れて、火にかけます。

③その間に牛肉を■Ａの材料と混ぜてもみこみ、フライパンで炒めます。

④②が沸騰したら、トックと醤油、人参を加えて、約2分煮ます。

⑤器に盛り付け、上に炒めた牛肉と黒豆、ネギをのせたら完成です！！