●砂抜きの裏技
食塩水につけておくのが一般的ですが、さらに太い釘などの金物を入れておくと完全な砂抜きができます。

●貝の口にまつわるガセ
口の開かない貝は死んでいるというのはガセ。貝柱に異常があるだけです。その証拠に冷凍の貝でも熱を加えれば開きます。

●そのシメジはシメジじゃない！
シメジとして売られているほとんどはヒラタケ。本シメジの正体はブナシメジ。「味シメジ」のシメジではない。

●バック転ができる人は稼げる！？
ぬいぐるみタレントは実動３〜４時間で約２万円。ぬいぐるみを着たままバック転ができることが条件です。

●そのイクラは本物？
本物のイクラだと思っていても人造イクラという事が多い。人造でも素人が本物だと見分けるのは非常に難しいのです。

●駅から徒歩何分？
不動産屋のチラシにある「駅から徒歩○分」というのは、分速８０メートルで計算しているそうです。

●毛筆書き、得意ですか？
結婚式の宛名書きは１枚１００円以上が相場。表彰状になると１枚２〜５千円。大垂れ幕になると１枚１０万円以上！

●国産牛と和牛の違い
国産牛は日本で育てられた牛、和牛は４種の牛のみを指す（黒毛和種・褐毛和種・日本短角種・無角和種）。

●そのシシャモはシシャモじゃない！
日本で食べられているほとんどのシシャモは、カナダやノルウェー産の「ケープリン」という別の魚です。

●ビル工事、屋上のクレーンの片付け方
まず、一回り小さいクレーンを引き上げ、親クレーンを降ろします。これを繰り返し、最後はエレベーターで降ろすのです。

●乾燥剤復活！
吸湿した乾燥剤（シリカゲル）をレンジに入れ、解凍モードで５分〜１０分。これでバッチリ復活します！

●針に糸を通す裏技
糸の先にヘアスプレーをかけて固めると簡単に針に通るようになりますよ。

●溶けにくい氷の作り方
水を一度煮沸し、冷ましてから冷凍庫に入れる。こうすると水の中の空気が抜けて密度が高くなるため溶けにくくなる。

●交通料調査はおいしい！？
時給千円以上、拘束時間のうちの３分の２は休憩時間なのでかなりおいしいと言える。

●重なってとれなくなったコップのはずし方
お湯を張ったボウルにつけ、内側のコップに冷水を入れるだけで簡単に外れます！

●温泉卵の作り方
白身は８０度で固まり、黄身は６５度で固まる。よって６５〜７０度程度で熱すればＯＫ！

●ウィスキーボンボンの作り方
砂糖に水を加えて煮詰める。次ににウィスキーやリキュールを加えたものを入れ、ゆっくり冷やせばできあがり。

●ネギトロの作り方
マグロの赤身のあまったものに植物油を混ぜてつくる。業者もやっている裏技だそうです。

●ペットシッターの稼ぎは？
健康と収入が両立できるペットシッター。犬の散歩１回につき１５００円〜３０００円が相場。

●遺跡発掘の日当は？
東京では７０００円が相場。仕事の９９％が土運びなので歴史の知識は必要ないそうです。

●霜降り肉の作り方
赤身肉に過熱して液状になった脂身を注射し、よく揉んでから冷やして輪切りにすると霜降り肉となります。

●霜降り肉の作り方
赤身肉に過熱して液状になった脂身を注射し、よく揉んでから冷やして輪切りにすると霜降り肉となります。

●ピラフをパラパラにする方法
マイナス３０〜４０度の冷風を勢いよく噴射し瞬間冷凍するとできます。家庭では無理かも…

●ワイドショーのギャラはいくら？
学者、評論家は３万円程度。「テレビで顔を売って他で稼いで下さい」ということらしい。

●ヘッドハンティングの仲介手数料
ハントした人の年収の３０〜４０％が相場です。ちなみに年収１０００万クラスの成功率が高いらしい。

●お金はどこで発行している？
お札を発行しているのは言わずと知れた「日本銀行」。硬貨を発行しているのは「財務省」。知ってました？

●育ての親は誰？
カキの養殖にはホタテの貝殻を使い、カキの貝殻はホヤの養殖に使われます。

●清涼飲料水の原価
１４０円程度のペットボトルの原価は約３０円。しかも、そのうちの半分が容器代なのです。

●活け造り用の魚の運搬方法
一部の魚はツボに鍼を打ち、眠らせて運んでいるそうです。信じられます？

●浮気調査
夫の調査より妻の調査のほうが高い。理由は妻の方が手間がかかるため。

●通訳はロシア語が狙い目！？
ロシア語の通訳はなんと英語の６倍貰える。ちなみに需要は英語の６分の１以下。