●韓国のスタミナ料理●
ナクチ＝手長タコ、ポックン＝炒める、という意味の通り、手長タコを唐辛子味噌とニンニクで炒めた辛々料理です。暑いこの時期にぴったりのスタミナ料理です！！ぜひ一度、ご家庭でお試し下さい。

材料(2人分）
ゆでタコ……………………………………200g
ねぎ………………………………………約100ｇ
コチュジャン…………………………………小3
にんにく……………………………………1/2片
唐辛子粉………………………………………適量
いりゴマ(白)…………………………………適量
☆水……………………………………………大3
☆しょうゆ………………………………………小2
☆砂糖…………………………………………小1
☆にんにく…………………………………1/2片
☆ごま油………………………………………大1

作り方
①タコは、食べやすいように一口大の大きさにカットし、ネギは斜めに薄切りにします。
②ボウルにコチュジャンを入れて、☆の調味料を加えて混ぜ合わせます。
③フライパンにごま油をを熱し、ネギを入れて炒めます。
④ネギがしんなりとしてきたところで、②を加えます。
⑤とろみがついてきたら、タコを加えて手早くさっと炒めます。
⑥お皿に盛り付け、ごまを散らしたら完成です！！

☆コチュジャンや唐辛子粉の量を調整して、お好みの辛さでお召し上がり下さい！！