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世界のレシピ 2018年12月号【カンネッローニ】イタリア

●マンマの家庭料理●
カンネッローニは、イタリア語で『茸』という意味をもちます。筒状の乾燥パスタに野菜やチーズなどを詰めて、トマトソース等をかけて、トースターで焼いた一品です。

ファイル 1366-1.jpg

材料(2人分)
カンネッローニ…………………4~5本
ほうれん草……………………………1/2
チーズ(2回分)……………………適量
トマトソース…………………………適量
生クリーム……………………………少々

作り方
①ほうれん草を茹でて水気を切り、食べやすい大きさにカットします。
②①のほうれん草とチーズを混ぜておきます。
③カンネッローニに②を詰めます。
④耐熱皿にトマトソースを入れ、その上に生クリームをたらします。
⑤④の上に具を詰めたカンネッローニをのせます。
⑥トースターで5分程焼きます。
⑦カンネッローニの表面に焼色が付いたら完成です!!

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